Bílé víno: vzrušující rozmanitost vůní

Časy, kdy se bílé víno muselo skrývat za zázračným červeným vínem, skončily. Téměř polovina vína vyrobeného na světě je nyní bílá. Ne vždy tomu tak bylo, protože výroba bílého vína začala mnohem později než výroba klasického červeného vína.

Dnes je bílé víno velmi oblíbené díky své lehké vůni, zejména v teplejších letních dnech. Ovocné a osvěžující bílé víno ztělesňuje lehkost léta a naplňuje mírné noci živou náladou. Bílá, dobře vychlazená vína, jsou dokonalým nápojem na zahradní párty s přáteli, na grilovací večer s rodinou, nebo na jiskřivé letní setkání na pláži.

Bílé víno podávané s rybami, masem, sýrem a zeleninou

Každé jídlo může ještě lépe rozvinout svou plnou chuť s dobře vybraným bílým vínem a dokonale dobré jídlo doplnit. Obzvláště u bílých vín, odrůdy vůní citrusových tónů a tropického ovoce, polechtají příchutě velmi zvláštního druhu. Nádherným bílým vínem s rybami je například jemný veltlín Grüner nebo výrazný Pinot Blanc. Při grilování se dobře hodí suché bílé víno jako Chardonnay. Dezertní víno se obvykle podává k dezertům, ale nesmí být sladší než dezert. Proč nezkusit klasický Riesling jako dezert! Ve většině případů se z této odrůdy vyrábí vysoce kvalitní dezertní vína. Díky jemné kyselině a mírné sladkosti jsou vína Ryzlink rýnská dokonalým společníkem. S námi snadno najdete své oblíbené bílé víno, které se k vašemu jídlu skvěle hodí.

Bílé víno z celého světa

Francie je považována za vinařskou zemi - bez ohledu na to, zda se jedná o červené víno nebo bílé víno. Ačkoli se v regionu obchoduje jako s centrem francouzského červeného vína, některá z nejlepších bílých vín pocházejí například z Bordeaux, včetně Sauvignon Blanc. Regionální speciality jako Chenin Blanc a Muscadet pocházejí ze srdce Francie, údolí Loiry.

Dobré bílé víno najdete také v Itálii, ačkoli červené víno je v mnoha oblastech Itálie výraznější. Domorodá odrůda hroznů Friulano je speciální italské bílé víno. Pro milovníky italského bílého vína by ale neměl chybět ani čerstvý Pinot Grigio nebo silné Greco z jižní Itálie.

Španělské bílé víno je stále více módní. Španělští vinaři se specializují hlavně na výrobu plných a silných bílých vín. Zvláště vynikají dvě odrůdy: Albariño a Verdejo, obě suché.

Německé bílé víno si také již dávno získalo mezinárodní pověst. Německo je klasická země bílého vína, ve které se pěstuje celá řada různých odrůd bílého hroznu. Nejlepší bílé víno v této zemi je Riesling. Kromě toho jsou stále populárnější také Müller-Thurgau, Scheurebe a Pinot Blanc. Na vinařstvích kolem Mosely a Rýna najdete hlavně sladká vína, která jsou podporována obzvláště minerálně bohatou půdou a ušlechtilou hnilobou.

Proces skladování nebo fermentace v dřevěných nebo ocelových sudech dává každému bílému vínu jeho vlastní jedinečnou vůni. Většina bílých vín se pije relativně mladá a vyznačuje se relativně vysokým obsahem kyselin. To také zajišťuje ovocnou svěží vůni ve sklenici.

Objednejte si bílé víno online pro každou příležitost

Máme pro vás suché, polosuché, sladké a polosladké bílé víno. Pro každou chuť existuje správná vůně a správná odrůda. Objednejte si u nás rychle a snadno své oblíbené bílé víno v našem online obchodě. Ať už sladké bílé víno k dezertu, suché Chardonnay s rybami nebo silný rizling se sýrem - u nás najdete nejen klasiku ze Španělska, Itálie, Francie a Německa, ale také ochutnávky perel z Nového Zélandu, Chile a Argentiny.