Niepoorts 1982
Kouzlo Vintage port 1982 je v každé fázi jiné: jako mladé víno zachycuje mladistvé ovocné postavy, poté se po 20 a více letech projeví účinky pomalé integrace stáří lahví a nakonec po mnoha desetiletích víno dominuje. Vintage Port je úžasný ve všech třech fázích.
| Kategorie: | Portská vína |
|---|
Niepoorts 1982
Zrání v lahvi je redukčnější než stárnutí sudu a výsledné víno má ovocnost a sílu, která se vyvíjí v tradiční nádobě na stárnutí, klasické, silné, černé portské láhvi. Historický přístav Niepoort 1982 je v dnešní době poměrně vzácný - rok 1982 prohlásil jen velmi málo přístavních domů.
- Výrobce / značka: Niepoort
- Země: Portugalsko
- Kraj: Vintage port
- Obsah alkoholu: 18-20%
- Objem: 0,75 l
- Rok výroby: 1982
- Druh vína: Brut
- Odrůda vína: Douro Field Blend z Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão a Tinta Roriz
- Barva vína: Červená
Niepoort
"Niepoort je pro Vintage Port to, co Krug je pro Champagne."
Vintage Port - Niepoort je rodinná společnost, která je nyní ve své páté generaci a v současné době ji spravuje Dirk Niepoort. Navzdory tomu, že jsou druhými nejmenšími přepravci v oboru, nemají v kvalitě obdoby. Již slavní svými klasickými žlutohnědými porty se nyní přidali k velkým producentům Vintage Port. "Niepoort je pro Vintage Port to, co Krug je pro Champagne." Oba jsou to malé domky ve světě, kterému dominují velcí konkurenti, ale vyrábějí vynikající vína, kterým se může vyrovnat jen velmi málo lidí. “ (James Suckling, Vintage Port). Vintage Port musí být lahvován do dvou let od data sklizně a musí z něj být 100% víno.
Vyrábí se z typické směsi Douro Field Blend z Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão a Tinta Roriz, šlapané ve starých kamenných lagurách.
Zakoupeno přímo od Niepoortu, odesláno v létě 2011.
Port Niepoort 1982 Vintage bude vyžadovat dekantování.
