La Fontaine de la Pouyade Grande Champagne Cognac Premier Cru

La Fontaine de la Pouyade Grande Champagne Cognac Premier Cru

Dobré uchopení patra začíná diskrétně, ale rozšiřuje se na patře, velmi ořechový s notami lískových ořechů a pistácií, noty sušeného ovoce, vyvážený alkohol a velmi dlouhý povrch. To je vytříbené La Fontaine de la Pouyade Grande Champagne Cognac Premier Cru

• Objem: 0,7 l
• Obsah alkoholu: 40 %
• Země původu: Francie
• Oblast: Cognac Grande Champagne Premier Cru
• Set v dárkovém balení

La Fontaine de La Pouyade

Maison Plantevigne-Dubosquet vyrábí pouze jeden koňak - na samém horním konci vybraného „výklenku“ velkých koňaků. La Fontaine de la Pouyade pochází výhradně ze srdce regionu Cognac, z oblasti Grande Champagne, která je právně klasifikována jako Premier Cru.

Veškeré hrozny použité při výrobě La Fontaine de La Pouyade pocházejí výhradně z křídových kopců vymezené oblasti Grande Champagne - Premier Cru. Zde jsou sluneční paprsky nejintenzivnější. Tato malá zóna poskytuje nižší výnosy na hektar než jiné Crus, ale po delším stárnutí si její koňaky vyvíjí vůně a příchutě, jejichž složitost a délka jsou mimo srovnání s jakým koliv jiným koňakem. Po destilaci v zimních měsících zahájí koňak proces stárnutí a v případě La Fontaine de La Pouyade, bez ohledu na omezení, která běžně ukládá čas. Stárnutí se odehrává ve starobylých dubových sudech zpracovaných ze srdce dubového stromu a probíhá pod neustálým a pozorným dohledem majitelů a sklepních mistrů po několik generací.

Etiketa zapečetěné lahvi je ze 17. století s 24karátovým zlaceným štítkem

La Fontaine de La Pouyade je prezentována v tradiční voskové zapečetěné lahvi ze 17. století s 24karátovým zlaceným štítkem od mistrů zlatníků, s osobním pořadovým číslem vyrytým ve skle a zkopírovaným na certifikát s vodoznakem.

Každý rok je na celém světě k dispozici pouze několik stovek lahví.